Ингредиентом для нового пива станут останки доисторического кита
Дрожжи, найденные в 35000000-летних останках доисторического кита, станут очередным оригинальным ингредиентом, который будет использован в процессе варки пива с целью вовлечение людей в науку.
Пивоваренная компания Lost Rhino вместе с некоммерческой организацией, посвященной продвижению палеонтологии и геологии, Paleo Quest, создали Bone Dusters Paleo Ale – пиво, состоящее из дрожжей, найденных на доисторическом ископаемом кита.
Джейсону Осборну (Jason Osborne), соучредителю Paleo Quest, пришла в голову идея объединить палеонтологию с пивом в попытке привлечения общественности к научным процессам. Уже сейчас на базе пивоваренного завода в Виржинии готовы приступить к доисторическим пивоваренным экспериментам, результаты которых могут потрясти, как научный мир, так и бывалых ценителей янтарного напитка.
Зная, что дрожжи являются естественным результатом жизнедеятельности живых организмов, Осборн и пивовар Джаспер Акербом (Jasper Akerboom) начали увлажнять доисторические окаменелости кита, тем самым способствуя росту дрожжей, когда-то живших на их поверхности. Данный материал должен быть использован в процессе дальнейшего изготовления пива.
На сегодня оригинальный эксперимент привел к открытию нового подвида дрожжей. Они были названы Saccharomyces cerevisiae в честь ископаемого животного.
Как сообщает TheDrinksBusiness, выручка от реализации эксклюзивного напитка будет направлена на финансирование науки, а также на закупку оборудования для малообеспеченных школ.
Магазин Alcomag.ru каждые четверг и пятницу с 16:00 до закрытия проводит дегустации новых напитков. Приглашаем всех желающих!!! Место проведения г. Москва, Мироновская улица д. 18
Несмотря на общеизвестный факт, что употребление алкоголя может привести к провалам в памяти, невропатолог рассказал, что при определенных обстоятельствах несколько бокалов вина могут реально помочь вспомнить утерянные события.