120-долларовое пиво с трюфелем продается в Нью-Йорке
Пиво, включающее в себе черные трюфели, предлагается в лучших ресторанах Нью-Йорка по цене более 120 долларов США.
Как сообщает TheDrinksBusiness, пиво, именуемое «ShavedBlackTrufflePilsner», было создано основателем пивоваренного завода Джаредом Рубеном (Jared Rouben), который по первоначальному своему образованию является поваром.
Первая партия пива является крайне лимитированной: всего 40 баррелей или 80 бочонок уникального напитка с трюфелями, созданного вручную Рубеном, разошлись по лучшим заведениям Нью-Йорка.
«Я провел множество экспериментов над бочонками, - сказал Рубен в своем интервью, - только представьте себе, я отделял яичные желтки от белков сотнями».
Основанная в Чикаго, пивоварня Рубена была создана им для того чтобы делать, как называет сам основатель, «кулинарное пиво», которое описывается на сайте пивовара как «новый жанр, устанавливающий тесную связь между пивоварением и приготовлением пищи».
«Это пиво совмещает многие вкусы и ароматические характеристики вина и сидра. Сбалансированные с различным солодом и хмелем, они отыскали себя в традиционных стилях пива».
В других творениях мастера можно увидеть такие ингредиенты как арбуз, малина, кофе, чай, мед, ревень и горох.
Новое эксклюзивное пиво дебютировало в прошлом месяце в Michelin-starred Columbus Circle, где оно подавалось в паре с горьким шоколадом, трюфелями, кровяной колбасой, грецкими орехами и зеленым миндалем. Тем не менее, в какие рестораны новинка попадет в скором времени остается загадкой.
Магазин Alcomag.ru каждые четверг и пятницу с 16:00 до закрытия проводит дегустации новых напитков. Приглашаем всех желающих!!! Место проведения г. Москва, Мироновская улица д. 18
Несмотря на общеизвестный факт, что употребление алкоголя может привести к провалам в памяти, невропатолог рассказал, что при определенных обстоятельствах несколько бокалов вина могут реально помочь вспомнить утерянные события.