Дом шампанских вин Mumm выпустил новую коллекцию «Collection du Chef de Caves». Она состоит из магнумов Cordon Rouge 1985, 1990 и 1996 годов.
Выпущенные в очень ограниченном количестве, всего 18 бутылок каждого вина, три урожая являются одними из лучших за последние 30 лет в регионе Шампань.
Как сообщает Drinks Business, каждый магнум упакован индивидуально и подписан мастером погреба Дидье Мариотти (Didier Mariotti).
1985 провозглашен в качестве одного из лучших вин в 1980-х годах. По этому поводу Мариотти сказал: «Мы использовали 75% Пино Нуар в смеси 1985-го, а качество Пино в этом году было выдающимся. Необычайно зрелые ароматы и вкусы Пино повлияли на качество вина сегодня».
Шампанское 1990 года отличается еще большим содержанием винограда Пино Нуар, 81%. Оно описывается Мариотти, как напиток, в котором «доминируют ароматы сухофруктов, нуги, меда акации, карамели и изюма».
Для создания напитка 1996 года понадобился «тщательный отбор», ведь этот урожай отличался высоким уровнем кислотности. Получившееся шампанское, сказал Мариотти: «Имеет богатый дымный аромат лимонной цедры, запеченных слив, груш с легким табачным оттенком».
Магазин Alcomag.ru каждые четверг и пятницу с 16:00 до закрытия проводит дегустации новых напитков. Приглашаем всех желающих!!! Место проведения г. Москва, Мироновская улица д. 18
Несмотря на общеизвестный факт, что употребление алкоголя может привести к провалам в памяти, невропатолог рассказал, что при определенных обстоятельствах несколько бокалов вина могут реально помочь вспомнить утерянные события.