Âîäêà

Âðåìåííî íåò â íàëè÷èè. Âîäêà Kauffman Private Collection — ñîáñòâåííûé ïðîåêò ïðåçèäåíòà êîìïàíèè «Óàéò õîëë» Ìàðêà Êàóôìàíà, ïåðâàÿ ðóññêàÿ âîäêà, êîòîðàÿ áëàãîäàðÿ ñâîåìó êà÷åñòâó, ïðåñòèæíîñòè, óíèêàëüíîñòè êîíöåïöèè ñòàíîâèòñÿ â îäèí ðÿä ñî âñåìèðíî èçâåñòíûìè ìàðêàìè êðåïêèõ àëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ êëàññà luxe. Áðåíä ñóùåñòâóåò ñ 2000 ãîäà è ïðèçâàí ñòàòü íàñòîÿùèì ñèìâîëîì ðîñêîøè è õîðîøåãî âêóñà. Kauffman Private Collection — ýòî íå ïðîñòî âîäêà âûñî÷àéøåãî êà÷åñòâà. Ýòî åäèíñòâåííàÿ ðîññèéñêàÿ âîäêà, âêóñ êîòîðîé âñåãäà ïðåäñêàçóåì. Äåëî â òîì, ÷òî äëÿ ïðîèçâîäñòâà âîäêè Kauffman Private Collection áûëà ðàçðàáîòàíà ïðèíöèïèàëüíî íîâàÿ òåõíîëîãèÿ: îíà ðàçëèâàåòñÿ òîëüêî îäèí ðàç â ãîä îäíîé îãðàíè÷åííîé ïàðòèåé. Òàêèì îáðàçîì, Kauffman Private Collection ñòàëà ïåðâîé â ìèðå âèíòàæíîé âîäêîé, ãîä ðîçëèâà êîòîðîé óêàçûâàåòñÿ íà áóòûëêå. Äëÿ âûïóñêà êàæäîãî âèíòàæà ñîçäàòåëè âîäêè âûáèðàþò íåñêîëüêî ðîññèéñêèõ îáëàñòåé ñ ëó÷øèìè íà ýòîò ãîä ïîêàçàòåëÿìè ïî êà÷åñòâó çåðíà.  êàæäîé èç íèõ âûáèðàþò ïî îäíîìó ëó÷øåìó õîçÿéñòâó, ó êîòîðîãî çàêóïàþò çåðíî. Ïîòîì èç êàæäîé èç ñåìè ïàðòèé îòáèðàþò ëó÷øóþ ÷àñòü. Âñå ÷àñòè ñìåøèâàþò è ïîëó÷àþò óíèêàëüíóþ ïðàêòè÷åñêè íåïîâòîðèìóþ ñìåñü, èç êîòîðîé ðîæäàåòñÿ íå îðëîâñêàÿ, íå òàìáîâñêàÿ, à èìåííî ðîññèéñêàÿ âîäêà. Çåðíó äàþò ãîä îòëåæàòüñÿ (äëÿ èçáåæàíèÿ ìó÷íèñòîñòè) è òîëüêî ïîòîì ïåðåðàáàòûâàþò â ñïèðò. Âàæíî òî, ÷òî çåðíî ïåðåãîíÿþò íà ñîáñòâåííîì ñïèðò çàâîäå Êàëóæñêîãî çàâîäà «Êðèñòàëë», òàì æå, ãäå ïîòîì ýòó âîäêó è ðàçëèâàþò. Òîëüêî òàê ìîæíî îáåñïå÷èòü ñêâîçíîé êîíòðîëü êà÷åñòâà.