Âèñêè

 êóïàæ âõîäèò îêîëî 25 ñîëîäîâûõ âèñêè, ÷òî îáåñïå÷èâàåò êóïàæó ñëîæíîñòü è áîãàòñòâî âêóñà. Âêóñ âèñêè Ãðàíòñ ñ òîíàìè âàíèëè è áàíàíîâ. ×èñòûé, íî ñëîæíûé âêóñ, ëåãêèé ñâåæèé. Ïîñëåâêóñèå äîëãîå è ñëàäêîâàòîå. Óïîòðåáëÿòü â ÷èñòîì âèäå, ñ âîäîé, ëüäîì êàê äèæåñòèâ èëè àïåðèòèâ. Ýòà ìàðêà ñìåøàííîãî âèñêè ïðèíàäëåæèò ñåìåéíîé êîìïàíèè «William Grant & Sons». Åå îñíîâàòåëü, Âèëüÿì Ãðàíò, ðîäèëñÿ â 1839 ãîäó â äåðåâíå Banffshire â ñåìüå ñîëäàòà, ó÷àñòâîâàâøåãî â ñðàæåíèè ïðè Âàòåðëîî. Äî òîãî êàê ñîçäàòü ñîáñòâåííîå ïðåäïðèÿòèå, Âèëüÿìó ïðèøëîñü ñìåíèòü ìíîæåñòâî ïðîôåññèé: îí ðàáîòàë ñêîòíèêîì, ïîìîùíèêîì ñàïîæíèêà, êëåðêîì, à çàòåì áóõãàëòåðîì è ïîçäíåå ìåíåäæåðîì íà íåáîëüøîì äèñòèëëÿöèîííîì çàâîäå Mortlach. Ñêîïèâ çà äâàäöàòü ëåò îêîëî 750 ôóíòîâ ñòåðëèíãîâ, îí ñìîã ïðèîáðåñòè ïîäåðæàííîå îáîðóäîâàíèå âèíîêóðíè Cardhu è íà÷àòü ñòðîèòåëüñòâî ñîáñòâåííîãî ïåðåãîííîãî ïðåäïðèÿòèÿ, ïîëó÷èâøåãî íàçâàíèå Glenfiddich. Ñïóñòÿ ãîä, ïîä Ðîæäåñòâî 1887 ãîäà, áûë âûãíàí ïåðâûé âèñêè Glenfiddich. Ýòîò ìîìåíò ñ÷èòàåòñÿ äíåì îñíîâàíèÿ êîìïàíèè «Âèëüÿì Ãðàíò è ñûíîâüÿ». Äåëà Ãðàíòîâ ïîøëè òàê õîðîøî, ÷òî óæå ÷åðåç ïÿòü ëåò îíè îòêðûëè âòîðóþ âèíîêóðíþ, èçâåñòíóþ ñåãîäíÿ êàê Balvenie. Ñ íà÷àëà XX âåêà ïðîèçâîäñòâî ñìåøàííîþ âèñêè ñòàëî íåîòúåìëåìîé ÷àñòüþ äåÿòåëüíîñòè êîìïàíèè. Ñåãîäíÿ, òðàäèöèè ñâîåãî çíàìåíèòîãî ïðàïðàäåäà ïðîäîëæàåò óæå ïÿòîå ïîêîëåíèå ñåìüè Ãðàíò.  íàñòîÿùåå âðåìÿ ôèðìà «William Grant & Sons» ïðîèçâîäèò 25 íàèìåíîâàíèé ñîëîäîâûõ âèñêè è äâà ñîðòà ñìåøàííûõ çåðíîâûõ âèñêè. Êðîìå äâóõ ñîëîäîâûõ âèíîêóðåí ñåìüå ïðèíàäëåæèò ïåðåãîííûé çàâîä Girvan Distillery, íà êîòîðîì ïðîèçâîäèòñÿ çåðíîâîé âèñêè, âõîäÿùèé â êóïàæ âèñêè Grant`s.