| страна: | Мексика |
| производитель: "Сия текильера"Ла Кьюмада" | |
Текила EL REFORMADOR производится на известном мексиканском заводе Cia Tequlera La Quemada S.A. de C.V.AV в мексиканском штате Халиско. Рецептура и методика изготовления этой текилы не менялась с XVIII века. Агаву, достигшую возраста 7–10 лет собирают, помещают в каменную печь, а после проводят тройную дистилляцию. «Голову» и «хвост» отбрасывают, оставляя только «сердце», лучшую среднюю часть выгонки. EL REFORMADOR — одна из редких текил, изготавливаемых без применения химических добавок, путем естественной ферментации. Выдерживается от 18 до 30 месяцев в бочках из американского дуба. Цвет: яркий медный. Запах: ваниль, парфюмерия и сухие специи. Вкус: плавный переход к богатой, но сухой фруктовой карамели, приготовленным на гриле тропическим фруктам, специям и древесным ароматам с оттенком соли и перца. Послевкусие: исключительно плавное и продолжительное с затухающими волнами ванили, дуба, карамели и орехов.