Вино Стефано Аккордини Пассо Россо ИЖТ
Wine Stefano Accordini Passo Rosso IGT, объем: 0.75 л.л
Вино Passo Rosso является результатом использования благоприятного местного климата и технических возможностей компанииОно соединило в себе структуру и силу с помощью сорта Корвина, устойчивость, полученную от Кабере Совиньон и мягкость от МерлоВиноград собирают в течение первой недели октября с виноградников, расположенных в самом центре Вальполичелла, в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-250 метров над уровнем моряСредний возраст виноградных лоз — 25 летВиноград хранится в деревянных ящичках на 15-20 кгСушка длится 40 дней на чердаке, за это время виноград теряет 20-25% от первоначального весаВыдержка вина осуществляется в новых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще около полугода — в бутылкеПотенциал хранения вина составляет 10-15 лет.