| страна: Россия | объем: 0.75 л. |
| алкоголь: 12,0-14,0° | кол-во в коробке: 6 |
| цвет: красное | тип: сухое |
| производитель: Fanagoria | |
Виноград - Каберне-Совиньен. Цвет - рубиновый. Аромат - с оттенками чайных листьев, лесной фиалки и зеленого чая . Вкус - мягкий, бархатистый. Особенности сорта. Если среди белых сортов винограда наиболее популярен Шардоне, то среди красных, безусловно, лидером является Каберне Совиньон. Это виноград с глубоким красным цветом и толстой кожицей, дающий темное, душистое вино с характерным ароматом паслена, хотя сам сок его ягоды не окрашен. В кожуре ягод этого сорта очень много танина, придающего необходимую для красного вина терпкость. Вкусовые качества этого сорта сильно зависят от климатических условий. В частности, Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках Таманского полуострова, обладает легким пасленовым тоном. Натуральное сухое вино «Каберне Фанагории» изготавливается путем сбраживания на мезге виноградного сусла сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградных плантациях Таманского полуострова. При изготовлении «Каберне Фанагории» используют виноград с природным содержанием сахара не менее 160 г/л. Наиболее титулованное фанагорийское вино.