страна: | Италия |
производитель: Apollonio |
Вино Salice изготавливается из двух автохтонных сортов: Негроамаро и Мальвазия Нера ди СалентоНазвание Negroamaro происходит от диалектального выражения niuru mauru, относящегося к характерному чёрному цвету ягод и высокой концентрации танинов, которые придают вину горьковатый привкус, а может, от выражения nero mavro, относящегося только к чёрному цвету кожицыМальвазия Нера — достаточно распространенный черный сорт винограда во многих странах Средиземноморья, на Мадейре, в Южной АфрикеМальвазия Нера ди Саленто — насыщенный сорт винограда, очень ароматен и выразителен на вкус.