страна: | Италия |
производитель: Ceralti |
Красное вино Sonoro IGT 2005 (Соноро 2005) — это сухое вино из винограда Мерло, собранного на юго-западных виноградниках хозяйства Ceralti (Чералти) и отсортированного вручнуюВ качестве методов производства этого вина в хозяйстве были выбраны мацерация сусла при контролируемой температуре, а также малолактическая ферментация в бочках из французского дуба, где вино выдерживается в течение 18 месяцевОкончательная выдержка вина происходит после бутилирования и продолжается в течение года.