Монастырь в Праге возродил рецепт, созданный для британских солдат в Индии, который оказался хитом среди местных жителей.
Как сообщает Drinks Business, основанный в 1142 году древний монастырь в Страхове, возобновил пивной рецепт. Страговский монастырь варил пиво с 1400 года для своих монахов и вот недавно рецепт IPA, сваренный впервые для британских солдат во время правления Британии в Индии, начал использоваться с небывалым размахом.
Индийский светлый эль подается в баре монастыря и является очень популярным среди жителей Праги и туристов, которые посещают Страхов, чтобы узнать историю пивоварения и посмотреть его исторические библиотеки.
Менеджер пивоварни, Марек Коквера (Marek Kocvera), сказал: «Это пиво было первоначально подготовлено для дальних перевозок, ведь оно должно было оставаться в хорошем состоянии во время путешествия из Англии в Индию. Вот почему оно было довольно крепким (6-7% спирта). Хмель содержит природные антибактериальные элементы, которые помогают сохранить пиво. Потому солдаты добавляли большое количество хмеля в этот напиток, что сделало его несколько горче, чем другие сорта и очень ароматным. Цвет пива варьируется от золотого до темного медного. Аромат очень фруктовый с нотами цитрусовых и свежих ягод. Это крепкое, но освежающее пиво».
Он также добавил, что хотя пивоварня выпускала небольшое количество пива с 2009 года, но большой бум продаж возобновился только с начала прошлого года, когда гости пивоварни и местные жители начали потреблять до 60 000 литров пива в год.
Магазин Alcomag.ru каждые четверг и пятницу с 16:00 до закрытия проводит дегустации новых напитков. Приглашаем всех желающих!!! Место проведения г. Москва, Мироновская улица д. 18
Несмотря на общеизвестный факт, что употребление алкоголя может привести к провалам в памяти, невропатолог рассказал, что при определенных обстоятельствах несколько бокалов вина могут реально помочь вспомнить утерянные события.