Drappier - первый углеродно-нейтральный Дом шампанского
После 10-летних усилий шампанское Drappier уверенно претендует на звание первого Дома шампанских вин, углеродные выбросы которого приближаются к нулю.
На сегодняшний день 45% электроэнергии, используемой в Доме, производится с помощью солнечных батарей. Последнее десятилетие производитель посвятил себя поискам альтернативных источников энергии. К 2017 году активность их использования должна увеличиться до 75%. В подвалах Drappier нет кондиционеров. Вместо них работает система естественного охлаждения.
Кроме того для компенсации выбросов углерода, Drappier недавно инвестировала в ветровые турбинные компании в Индии. Это позволило производителю называться первым в мире Домом шампанского, сократившим свои выбросы углерода до нуля.
«Инвестиции в проекты Индии - это наш способ выразить благодарность этому небольшому, но динамично развивающемуся рынку шампанского» - сказал Мишель Драппир (Michel Drappier), винодел и главный исполнительный директор компании Drappier.
В Доме также планируют «резко снизить расход топлива» в течение ближайших пяти лет, на ряду с уже реализующимися проектами.
В 2014 году усилия Дома направленные на сохранения экологии региона были расширены. Они охватили также органические методы виноделия. Сейчас большая часть виноградников Дома проходит в связи с этим аккредитацию.
Как сообщает Drinks Business, углеродный след определяется как уровень выбросов парниковых газов (углерода диоксида CO2 и метана). Он может быть снижен путем уменьшения отходов, использования альтернативных источников энергии, инвестирования в экологические проекты, например, такие как ветровые турбинные фермы.
Магазин Alcomag.ru каждые четверг и пятницу с 16:00 до закрытия проводит дегустации новых напитков. Приглашаем всех желающих!!! Место проведения г. Москва, Мироновская улица д. 18
Несмотря на общеизвестный факт, что употребление алкоголя может привести к провалам в памяти, невропатолог рассказал, что при определенных обстоятельствах несколько бокалов вина могут реально помочь вспомнить утерянные события.